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蓬溪:以食用菌引領農業現代化產業化
2019-12-30 20:16:58 瀏覽:2612次 評論:0


在28日舉行的中國·蓬溪第十五屆全國菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發展論壇上,來自全國23個省市的食用菌生產企業和協會帶著“新裝備”、“新技術”亮相。小菌菇成為引領蓬溪現代農業的“潛力股”。


“新裝備”亮相受追捧


在博覽會現場,來自山東的純機械食用菌智能裝袋扎口一體機受到參觀者的青睞。只需要往機器里倒入食用菌培養料,不用借助人工,營養袋就一袋袋分裝成型,既保證了每一袋的品質,又提高了效率。

參展商 趙娟:以前都需要人工來裝,人他裝的松緊又不一樣,現在全是自動化就一體機全部搞定,一小時(裝)一千四五(袋)都可以。

從生產裝備到食用菌精深加工產品,博覽會吸引了來自福建、浙江、新疆等23個省600余家企業參展,展出產品2100余款,涵蓋了食用菌全產業鏈。一大批新技術、新產品集中亮相,不僅讓參觀者大開眼界,更為企業間合作共贏搭起舞臺。


“工廠化”生產 小菌菇種出大產業


在蓬溪展區,10多種食用菌整齊擺放供人參觀,外形飽滿、色澤濃郁的菌菇,吸引不少人駐足觀看。品種多、產量高、市場廣,蓬溪食用菌的秘密在哪兒,我們在蓬溪縣現代農業示范區找到了答案。

四川琪英菌業有限公司負責人 宋強:目前我們是全國單體杏鮑菇最大的(企業) 往北,我們到北京到烏魯木齊,然后往下我們走到廣州到深圳,現目前(銷售)網絡我們遍布了23個省市。

琪英菌業是蓬溪首家食用菌工廠化生產企業,日產杏鮑菇120噸,年產量達到4.2萬噸,目前正在建設日產40噸的蟲草花車間,建成之后將成為全國最大的蟲草花工廠化生產基地。高產量來源于“工廠化”生產模式作支撐,在琪英菌業接種車間,攪拌均勻的原料進入制袋機,每臺制袋機按照每小時1500袋的速度制作菌袋,再通過上架機推入滅菌柜。

四川琪英菌業有限公司負責人 宋強:效率可能大概提高20倍,它人均接種量一天可以達到18000包,而我們常規的話,人工用固體菌種這種辦法的話,大概就是幾百包快的不超過1000包。

除了提高效率,“工廠化”生產還有一個優勢:不受自然環境等因素影響,并且可以精準控制各項數據,為菌菇創造最合適的生長環境,從而保證菌菇的品質。

四川鑫中宇農業有限公司負責人 余江:不管是生長的溫度 、 光 、二氧化碳濃度、包括配料,都是非常精準的,數據化的操作好,所以它出來的菇,首先最大的區別就是那個顏色,它(顏色)深得多。

以工廠化食用菌生產為重點,目前農業園區已聚集食用菌生產企業9家,蓬溪全縣食用菌栽培規模已達到4萬畝,年總產量達到8.1萬噸,總產值約7.16億元。

中國鄉鎮企業協會食用菌分會會長 李玉春:在整體的工廠化發展上體現了智能化,整個的管理、技術、產品、質量都達到了相當水平 +還有很多的發展空間 比如說延長產業鏈、精深加工,包括產品的出口。

今年,蓬溪還相繼引入了能源服務企業和塑料包裝企業入駐園區,為食用菌生產企業解決冷熱氣的集中供應和包裝服務,計劃進一步延長產業鏈,以小菌菇引領現代農業的發展壯大。

蓬溪現代農業示范區黨委工委副書記 蔣黎:下一步園區也緊緊圍繞以食用菌為主導產業,那么進一步拓展我們食用菌的品種+實現我們工廠化食用菌的品種的多樣化,不斷拓展我們食用菌的鏈條產業,我們的目標就是建成全國最大的食用菌工廠化生產基地。


本臺記者 趙運霞 康樂

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